Hallo Detlev,
wie hoch dreht er denn? Es kann sein, dass dein Thermoventil undicht ist (sitzt seitlich im Motorblock) und nach ein paar Sekunden anfängt abzudichten, oder, dass deine Kaltstart-Leerlaufanhebung (funktioniert in etwa bis 45°C Motortemperatur) einen Hau weg hat.
Passiert dieses Verhalten auch bei betriebswarmen Motor? Wenn nein, tippe ich auf diese beiden "Verdächtigen".
Ansonsten müsste ich noch einmal nachgrübeln, woran es liegen kann.
Gruß,
Frank.